1 1/2 xícara ( chá) de sagu
4 xícaras (chá) de água
2 xícaras (chá) de vinho tinto seco
1 xícara (chá) de suco de uva
1 1/2 (chá) de açúcar
1 litro de sorvete de creme
Modo de fazer :
Deixe o sagu de molho por 1 hora .Reserve 1 xícara(chá) dessa água e escorra o restante .Leve ao fogo
médio o sagu e a água reservada , a água ,o vinho,o suco,e o açúcar até ferver .Abaixe o fogo e cozinhe ,mexendo até ficar transparente e macio.Deixe esfriar .Em uma travessa ,intercale camadas de sagu e de sorvete de creme .Leve a geladeira por 2 horas antes de servir .
Rendimento : 6 porções Tempo de preparo:1h + 1h de molho + 2h de geladeira.
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